Mevcut kanıtlar, iyot eksikliğini düzeltmenin faydalarının, iyot takviyesinin risklerinden çok daha ağır bastığını açıkça doğrulamaktadır.
Zerdeçal köksapı (Curcuma longa L.) Hindistan'da baharat, gıda koruyucu ve renklendirici madde olarak zengin bir tarihe sahiptir ve yüzyıllardır Ayurvedik tıp sisteminde kullanılmıştır.